Weingut Braun - Grauburgunder 2 Punkt 0 trocken Meckenheimer Neuberg 0,75l

Hmmm, ein Grauburgunder zum lange genießen. Nach Vergärung und sechs Monaten Reife im Barrique, gönnt er sich eine Pause vom geschmacksbildenden Holz und findet zu sich selbst. Wenn er seine innere Mitte gefunden hat, äußert er die mit einem fruchtigen Birnen- und Aprikosenaroma, mit leichten Noten von Vanille und Citrus und einer Balance, die zeigt, hier ist einer in sich gegangen. PASST ZU Solisten findet man in der Kategorie Unikat nur wenige. Oder nur solche, die vor allem Weinkenner oder echten -liebhaber so richtig verzaubern. Der hier hätte das Zeug dazu, freut sich aber auch über eine Sparing-Partner in Form von Kulinarik auf dem Teller.